- Pulsano (TA), Corso di Ristorazione (29 Gennaio 2008)
- Supersano (LE), Corso di Ristorazione (30 Gennaio 2008)
- Capurso (BA) Corso di Gelateria (11 Febbraio 2008)
- Gelateria Portoghese (27 Febbraio 2008)
- Bari, Corso di Ristorazione (25 Febbraio 2008)
- Foggia, DenisFood (2 Marzo 2008)
- Sandonaci, Corso di Ristorazione (3 Marzo 2008)
- Castellaneta (TA), Corso di Gelateria (4 Marzo 2008)
- Galatone, Corso di Gelateria (5 Marzo 2008)
- Castro Marina, Festa dell’amicizia (29 Marzo 2008)
- Bari, Assemblea Nazionale AIC (5 Aprile 2008)
- Molfetta (BA), Meeting IPSSAR (15 Aprile 2008)
- Monopoli (BA), Convegno Regionale (26 Aprile 2008)
- Fasano (BR), Meeting sulla Celiachia (15 Maggio 2008)
- Bari, Firma del Progetto Territoriale AIC e la Regione Puglia (3 Giugno 2008)
- Foggia, IPSSAR Einaudi (6 Giugno 2008)
- San Donato di Lecce (LE), Benvenuta Estate 2008 (21 giugno 2008)
- Copertino (LE), San Giuseppu Nuesciu (28 Giugno 2008)
- Monte Sant’Angelo (FG), FestambienteSUD (dal 24 al 27 luglio 2008)
- Leverano (LE) Birra&sound (dal 5 al 10 agosto 2008)
- Bari, Ipercoop, Alimenta il tuo Benessere (27 Settembre 2008)
- Lecce, Ipercoop, Alimenta il tuo Benessere (27 Settembre 2008)
- Galatina, Gluten Free Day (12 ottobre 2008)
- Surbo (LE), Alimenta il tuo Benessere (1 Ottobre 2008)
- Taranto, Alimenta il tuo Benessere (3-4 ottobre 2008)
- Trani (BA), Corso di cucina (24 Ottobre 2008)
- Polignano a Mare (Bari), Prove di cucina (4 Novembre 2008)
- Bari, Prove di cucina (9 Dicembre 2008)
- San Vito dei Normanni (BR), Meeting scientifico sulla celiachia – (19 dicembre 2008)
- Paestum, Campionato di Calcio per regioni 2008