- Aspettando il Santo Natale – Grottaglie (TA)
- Aspettando il Santo Natale – Talsano (TA)
- Brindisi – Prove di Cucina
- Castellaneta – La cucina senza Glutine (1 marzo 2011)
- Celiamor – Giovinazzo (BA)
- Congresso Internazionale Castellana Grotte
- Convegno Regionale 2011
- Immacolata Fiore – Polignano a Mare (BA)
- IV Sagra della Cartellata – Trinitapoli (BT)
- Laboratorio di Cucina – Foggia
- Laboratorio di Cucina – Galatina (LE)
- Magie del Natale – Terlizzi (BA)
- Nous Ruvo di Puglia
- Pizzaestate Alberobello
- Sagra del Cavatello
- Sagra Panino della Nonna
- Sagra Saracina di Collepasso
- Santeramo in Colle – Prove di Cucina
- Scuola Media Tommaso Fiore (BA)
- Taranto – Sfilata della solidarieta
- Trioti
- Un libro e una pizza – Francavilla Fontana (BR)