- Assemblea Regionale e Convegno scientifico 2018 – Carovigno (BR)
- Incontro informativo sulla celiachia all’Ist. Alberghiero – Margherita di Savoia (BT) – Febbraio 2018
- Nuovo Consiglio Direttivo AIC Puglia – Maggio 2018
- Corso di aggiornamento per tutor AFC – Bari – Giugno 2018
- Corso di aggiornamento per tutor AFC – Lecce – Giugno 2018
- Corso di aggiornamento prog. AFC per i tutor – Lecce – Giugno 2018
- Corso per operatori della ristorazione – Ostuni (BR) – Masseria S. Lucia – Luglio 2018
- Birra tra i trulli – Alberobello (Ba) – Agosto 2018
- Il Panino della Nonna – Giovinazzo – Agosto 2018
- Il Panino Pasqualino – Alberobello (Ba) – Agosto 2018
- Celiachia day alla Coop – Andria – Ottobre 2018
- Celiachia day alla Coop – Molfetta – Ottobre 2018
- Sagra Porcu meu – Muro Leccese – Ottobre 2018
- Maddalena via del Gusto – Manfredonia (Fg) – Ottobre 2018
- Festa della Pizza – Cursi (Le) – Agosto 2018