Gentilissimi,
in merito all’argomento valutazione compliance alla dieta mediante kit in commercio o in fase di sperimentazione per la misurazione dei peptidi del glutine (GIP, Gluten Immunogenic Peptides, Peptidi Immunogenici del Glutine) nelle urine o nelle feci, e per poter rispondere in modo scientificamente solido alle numerose richieste di informazione e chiarimento dei pazienti e degli utenti, vi inoltriamo qui di seguito la posizione ufficiale del nostro Board del Comitato Scientifico AIC 2025-2028, che vi invitiamo senz’altro a fare vostro integralmente per poter veicolare una risposta univoca ai pazienti e agli utenti da parte della Federazione.
Al proposito, abbiamo creato anche una apposita FAQ:
Segreteria e Affari Generali
Nicole Cannata Figoli
Associazione Italiana Celiachia APS
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