Le manifestazioni si terranno presso il Centro Comm.le Mongolfiera di Molfetta dal 30 al 4 ottobre, dalle ore 16.30 alle ore 20.30.
Ci sarà una postazione informativa (AIC Puglia) e una cucina, attrezzata per l’occasione, dove gli chef prepareranno delle ricette senza glutine. Due show cooking al giorno.
Ci saranno relazioni e dibattiti con la nostra nutrizionista ed altri esperti. Non mancate! I temi che verranno trattati sono:
- Cucinare senza glutine
- Le contaminazioni in cucina
- Conoscere i prodotti
- Aspetti psicologici del celiaco